Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว

"ลัดเลาะไปดูเบื้องหลังการทำธุรกิจ วันวานเริ่มต้นของแบรนด์ ไปจนถึงช่วงเวลาที่ต้องล้มลุกคลุกคลาน เผชิญหน้า รับมือและปรับตัวต่อยุคสมัยที่เปลี่ยน ผ่าน 15 บทสัมภาษณ์เหล่าผู้ประกอบอาหารที่อยู่รอบตัวคุณ
ทั้ง ‘Tiengna Viennoiserie’ ร้านครัวซองต์หอมกรุ่นใจกลางสุขุมวิท ‘Fran’s’ ร้านบรันช์คิวยาวแห่งย่านสาทร
‘Mo-Mo-Paradise’ ชาบูสไตล์ญี่ปุ่นแดนสวรรค์ของคนรักเนื้อ ‘ไผ่ทองไอสครีม’ ไอศครีมรสเข็นในตำนานที่ใครก็อยากเรียกหา ‘Freddie RiceCurry’ ร้านที่เล่นมีมเก่งพอๆ กับทำข้าวแกงกะหรี่ฟิวชั่น ‘แสงชัยโภชนา’ ร้านข้าวต้มมื้อดึกที่มีรูปคนดังมากมายให้ชม ‘Molto Premium Gelato’ แบรนด์ไอศครีมเจลาโต้ที่ขยันออกรสใหม่ ‘After Yum’ ร้านยำ จากพัทยาที่คาแรกเตอร์แซ่บไม่ซ้ำใคร ‘Tofusan’ น้ำเต้าหู้ออร์แกนิกที่หาซื้อได้ทุกเมื่อ ‘เนื้อแท้’ ร้านขายเนื้อที่ใช้หัวใจนำทาง และอีกหลายแบรนด์ไม่ลับที่แจกเคล็ดลับในการทำธุรกิจให้ปัง

คัดสรรจากพอดแคสต์ Bon Appétit โดย เชอร์รี่—มณีเนตร วรชนะนันท์ คอลัมนิสต์ผู้หลงรักอาหารประจำ Capital สื่อออนไลน์ที่เชื่อว่าธุรกิจเป็นเรื่องของทุกคน"

Call No. : HD62.5 ม367 2567
Publisher : Salmon
Issued Date : 2567
Category : บริหาร
Page : 216 หน้า
Rating :
Barcode Title of Copy Location Status
0000036654 Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว HO Borrowed  Login 

MARC Information

245 a : Title 
Bon Appetit ธุรกิจรอบครัว 
300 a : Total pages 
216 หน้า 
020 a : ISBN 
9786162986116 
050 a : Classification No. 
050 b : Author ID 
ม367 
260 b : Name of publisher 
Salmon 
260 c : Publish Year 
2567 
041 a : Language code of text 
tha 
908 a : Keyword 
การบริหารธุรกิจ. Entrepreneur. ร้านอาหาร. ธุรกิจร้านอาหาร 

No Reviews

  1. There are no reviews yet, why not be the first.