รวมเมนูจานเด็ดอาหารลดคอเลสเตอรอลเลิศรสแบบต่างๆ ไว้มากมาย โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็น สลัดกระเจี๊ยบเขียว เเกงขนุนอ่อน ข้าวต้มบวบ เห็ดอบสมุนไพร ราดหน้าผักรวม เห็ดอบวุ้นเส้นหม้อดิน และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่าน โดยเฉพาะผู้ที่กำลังมองหาเมนูลดไขมันไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้