คู่มือเล่มนี้ได้รวบรวมสูตรขนมสำหรับมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มจับตะกร้อ-ร่อนแป้ง ให้ได้เห็นภาพการทำขนมอย่างง่ายๆ ใช้อุปกรณ์พื้นฐานเท่าที่จำเป็น แต่ทำขนมออกมาอร่อยเหมือนไปกินตามร้านอาหาร โดยเนื้อหาในเล่มเริ่มตั้งแต่ขนมหวานเบสิกที่สุด คือ ขนมหวานไม่อบ (no-bake desserts) เหมาะสำหรับมือใหม่ที่ไม่มีเตาอบ แต่ต้องการทำของหวานอย่างง่าย โดยส่วนใหญ่เป็นขนมแช่เย็น เช่น มูส พุดดิ้ง หรือขนมที่ทอดในกระทะให้สุก เช่น เครป เฟรนช์โทสต์ ไปจนถึงขนมอบแบบง่าย (easy bake desserts) มีขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อน เช่น มัฟฟิน คัพเค้ก คุกกี้ เค้กที่ไม่ต้องแต่งหน้าครีม หรือเค้กที่แต่งหน้าแบบง่ายๆ รับรองว่าคุณจะสนุกด้วยการลงมือทำ เเละอิ่มอร่อยไปพร้อมกันๆ คู่มือเล่มนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำเบเกอรี เเละผู้ที่ใจรักทำขนม