รวมเมนูจานเด็ด "อาหารมังสวิรัติ" เลิศรสแบบต่างๆ ไว้มากมาย โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นแกงเหลืองมะละกอ ต้ำยำเห็ดรวม จับฉ่ายมังสวิรัติ ยำหัวปลี ยำถั่วพลู ลาบเต้าหู้ ผัดห้าสหาย สุกียากี้ญี่ปุ่นเจ ราดหน้าเจ ขนมจีนซาวน้ำ ผัดหมี่อีสาน กวยจั๋บน้ำข้น ก๋วยเตี๋ยวน้ำ ข้าวโพดทอดทรงเครื่อง เปาะเปี๊ยะญวน ฮุมมุส ไข่ข้าวโพด ไข่เจียวเห็ด ไข่พะโล้ ผักกาดดองผัดไข่ และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร และผู้ที่รักสุขภาพทุกท่านไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้