รวมสูตรการทำ "ชีสเค้ก" หลากหลายเมนูด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นเบกชีสเค้ก นิวยอร์กชีสเค้ก ซูเฟลชีสเค้ก เเรร์ชีสเค้ก มูสเเร์ีีรชีสเค้ก และอื่นๆ อีกมากมาย ให้เนื้อหาตั้งแต่ขั้นพื้นฐาน ไม่ว่าจะเป็นการเลือกซื้อ การเตรียม การเก็บรักษา การชั่งตวงของส่วนผสมกับอุปกรณ์อย่างละเอียดจนถูกต้อง พร้อมวิธีการทำและภาพประกอบสี่สีสวยงามชัดเจนในแต่ละขั้นตอน ที่คุณสามารถปฏิบัติตามได้ทันที เหมาะสำหรับใช้เป็นคู่มือขนมอบในทุกระดับฝีมือ ผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้